KHT-40N硬度計對面包硬度的測試分析
面包硬度是面包品質(zhì)的重要指標之一,它能靈敏地反映面包的品質(zhì)和新鮮度。配料不同的面包和貯藏時間不同的面包,硬度變化有明顯差異,同時用不同的添加劑。
日本數(shù)顯硬度計KHT-40N參數(shù)
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